Opskrifter

Mozzarella med citronolie, lille hurtig antipasto, frokost eller tilbehør.

Saltede citroner er mest kendt fra det Marokkansk / nordafrikansk køkken, hvor de er en dejlig smagsgiver i gryderetter med kylling eller lam. Men de salte citroner passer også ...

Tagine med kylling - alt i en gryde. Det er en bombe af smag og dufte og en dejlig mættende ret. Retten stammer oprindeligt fra det nordafrikanske køkken og den rummer både salt...

Har du prøvet at servere lammekoteletter? Det er nemt at lave, smager skønt og alle, der ikke bryder sig om lam kan garanteret lide de her små lækre ”Lollipops”. Skaftet på kote...

Duftende dejlige Madeleines der får deres flotte muslingeform, når de bages i specielle madeleineforme. Jeg har tilført den klassiske opskrift med citronsmag et italiensk touch,...

Pasta i citronsauce er en dejlig frisk forårsret. Spis den alene som en lille forret, eller server pasta med citronsauce til lammekoteletter, et stykke stegt fisk eller kylling....

Vi er rigtig mange, der elsker en god burger. Indholdet kan varieres i det uendelige og vi har helt sikkert alle, hver vores yndlingsvariant. Her får du Mama´ bud på en drøm af ...

Fint revet rå knoldselleri i trøffelmayonnaise rørt med kapers og ruccola, serveret med parma skinke, er et smagsmatch made in heaven. Perfekt som en let og enkel frokostret, el...