Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Hos Made by Mama bestræber vi os på at få afsendt din pakke
hurtigst muligt. Lægger du din ordre inden kl. 12, leveres ordren den følgende
hverdag.

Hvis der bestilles med levering til pakkeshop, leveres ordren som udgangspunkt
også om lørdagen.

Hos Made by Mama tilbyder vi fri fragt, når du køber for mindst 499 DKK.

Ved bestillinger under 499 DDK starter fragten fra 39 DDK. Leveringsomkostningerne afhænger dog af valg af type levering og kan derfor variere. De nøjagtige leveringsomkostninger vil fremgå i betalings- og leveringsprocessen.

Made by Mama tilbyder levering til det meste af verden gennem vores hjemmeside.
Du kan tjekke, om vi tilbyder levering til din præcise adresse under betalings- og leveringsprocessen.

For at sikre hurtig levering af din ordre igangsætter vi pakning, umiddelbart efter den er godkendt på webshoppen. Når din ordre er pakket, modtager du tracking-nummer pr. e-mail.
Ønsker du at ændre i din bestilling, henviser vi derfor til, at du hurtigst muligt kontakter vores kundeservice via chatfunktionen her på siden eller pr. telefon +45 71 999 710. Du bedes have dit ordrenummer fra din ordrebekræftelse klar, så vi lettere kan hjælpe dig.

Det kan skyldes én eller flere af følgende årsager:
1) Der var ingen på leveringsadressen under leveringsforsøget.
2) Pakken blev ikke afhentet i en pakkeshop/udleveringssted indenfor den givne tidsramme (oftest 10 dage).
3) Leveringsadressen var forkert eller mangelfuld.
Vi gør opmærksom på, at pakkens modtagers navn tydeligt skal stå på leveringsadressens postkasse eller dør.

Bemærk venligst, at vi kan sende dig din ordre igen mod betaling af fragt. I dette tilfælde bedes du rette henvendelse enten via chatfunktionen her på siden, pr. e-mail sales@madebymama.com eller ringe direkte til os på +45 71 999 710. Ønsker du ikke at modtage ordren, gælder vores handelsbetingelser om ”fortrudt køb”, som du kan læse her.

Hvis din ordre er ankommet ufuldstændig, og du mangler en eller flere af de varer, du har bestilt, skal du hurtigst muligt kontakte os enten via chatfunktionen her på siden, pr. e-mail sales@madebymama.com eller pr. telefon +45 71 999 710.

Vi vil være behjælpelig med en løsning og sørge for, at du modtager de manglende varer hurtigst muligt.

Hvis du har modtaget varer, som du ikke har bestilt, skal du hurtigst muligt kontakte os enten via chatfunktionen her på siden, pr. e-mail mail  sales@madebymama.com eller pr. telefon +45 71 999 710.

Vi vil være behjælpelig med en løsning og sørge for, at du kan returnere de pågældende uønskede varer.

Selvfølgelig kan du det!
Vi elsker gaver, og i din kurv, før du trykker på at gå til kassen, tilbyder vi mulighed for at tilføje en personlig hilsen og indpakning.

Made by Mama tilbyder ikke at betale for eventuelle toldomkostninger og kan desuden ikke være behjælpelig med skatterelaterede spørgsmål. Priserne på vores hjemmeside er inklusiv moms i henhold til one-stop-shop-skattereglerne og er ligeledes tilpasset det pågældende lands momssatser.

Så snart den valgte kurér har din pakke i deres varetægt, er det desværre fragtfirmaet, der har det fulde ansvar for din pakke. Det kan være, der ikke var nogen hjemme på leveringsadressen, at pakken ville stå for udsat, eller at leveringsadressen er mangelfuld eller ufuldkommen.

Har du spørgsmål, skal du derfor rette henvendelse direkte til det pågældende fragtfirma.

Nej, vores parmesan skal ikke på køl, såfremt den er uåbnet. Vores parmesan ligger i en vakuumpakning, og herfor kan osten holde sig, selvom den ikke opbevares på køl. Først når osten er åbnet, skal den opbevares på køl ved højst 5°C.

For at bevare osten på den bedste mulige måde, indtil osten er åbnet, har vi først pakket vores parmesan i et fedtpapir, som sørger for at holde på ostens naturlige fugtighed. Efterfølgende har vi vakuumeret den, for at osten skal holde sig bedst muligt, selvom den ikke opbevares på køl. Sidst, men ikke mindst, har vi håndpakket den i ostepapir, som osten, efter åbning, skal opbevares i for bedst mulige opbevaring i dit køleskab.

Du opbevarer bedst osten ved at pakke den ind i Made by Mama ostepapiret og herefter i en åben frysepose i køleskabet. På den måde regulerer parmesanen sin egen fugtighed og holder sig rigtig lækker halvanden til to måneder på køl. Afhængigt af hvor godt du opbevarer osten, kan den også holde sig længere.

Vi anbefaler, vi at du skærer kanten af parmesanen af efter åbning for at forlænge holdbarheden, men også for at bruge parmesankanten, som har meget umamismag. Det er størknet parmesanost uden voksbehandling. Her lyder anbefalingen, at du skærer den i mindre stykker og gemmer den til at koge med i en kødsovs eller anden gryderet for at løfte smagen.

Ja, vores parmesanost er laktosefri.

Flere oste er, hvad der kan kaldes naturligt laktosefri. Det skyldes blandt andet, at laktosen bliver nedbrudt i takt med, at osten modnes. Vores Parmagiano Reggiano er modnet i 23-27 måneder og har ingen laktose tilbage.

Laktosen i ost afhænger af vandindholdet i osten og modningen. Størstedelen af laktosen forsvinder, når vallen hældes fra; jo mindre vand, desto mindre laktose. Det meste af den tilbageværende laktose, også kaldet mælkesukker, bliver omdannet med modningen. Jo ældre osten er, desto mindre laktose vil der være tilbage i den. Parmesan, som både har lavt vandindhold og modner lang tid, er laktosefri.

I parmesan er laktoseindholdet mindre end 0,01 gram pr. 100 gram. Et produkt må ifølge Fødevarestyrelsen kaldes “laktosefri”, når det indeholder 0,01 gram eller mindre laktose pr. 100 gram.
Til sammenligning er der 11,75 gram laktose i et glas letmælk.

Så grundet produktionsprocessen og den lange lageringstid indeholder parmesanost ingen laktose.

Vores oliventræsprodukter bør rengøres i hånden med varmt vand og opvaskesæbe på en grov svamp eller børste. Produktet tørres herefter af med et rent viskestykke og bør efterfølgende sættes på højkant til tørring.
Produkterne i oliventræ tåler ikke at komme i opvaskemaskine eller at blive lagt i blød.

For at sikre den optimale vedligeholdelse bør oliventræet oliebehandles med jævne mellemrum efter rengøring. Vi anbefaler, at du bruger olivenolie til oliering og anvender en fnugfri klud til påføring.
Påfør kluden olie og fordel et jævnt lag langs med årene i træet på begge sider af produktet.
Lad olien trække i 3 5 minutter. Derefter tørres alt overskydende olie af. Tør efter med en tør og ren klud.

Det er vigtigt, at der anvendes er spiselig olie

Vi er meget bevidste om vores aftryk på miljøet og tager aktivt ansvar såvel socialt som økonomisk gennem vores forholdsregler og grundprincipper på tværs af hele virksomheden fra idégenerering og produktion til salg og service.

Fundamentalt for vores produktion er, at vi kun producerer rene og så vidt muligt økologiske produkter, uden kunstige tilsætningsstoffer og unødvendige E-numre. Vi producerer i mindre mængder for at mindske madspild og samarbejder udelukkende med små lokale familieproducenter, der med manuel arbejdskraft skaber vores univers af italienske delikatesser. Vi kender dén Mama, som dedikeret står bag ethvert produkt, og hylder deres dedikation og kærlighed til håndværket samt værner om deres velbefindende. Alle vores
leverandører og samarbejdspartnere følger vores Code of Conduct.

Du kan læse mere om vores Code of Conduct her.

Til emballage benytter vi primært glas, idet glas er 100% genanvendeligt og kan bruges af forbrugeren selv eller kommes i en glascontainer. Derudover benytter vi udelukkende FSC certificeret papirbaseret emballage og indpakning til afsendelse af vores produkter. Gennem investeringer i digitalisering og teknologi gør vi løbende en stor indsats for at reducere vores fodaftryk i forbindelse med transport af vores produkter fra vores små producenter ud til vores kunder.

Vi er med helt tæt på værdikædens forløb og går aldrig på kompromis med gode arbejdsforhold for både planet og medmennesker i processen.

Hos Made by Mama er vi naturligvis meget engagerede i kvaliteten af alle vores produkter og går aldrig på kompromis. Derfor har vi aldrig oplevet at tilbagekalde et produkt. Vi har en bred indsigt og sporbarhed gennem hele vores værdikæde, så skulle det ske, at et eller flere produkter blev tilbagekaldt, kan vi hurtigt opspore og tilbagekalde pågældende produkt og heraf afværge situationen.