Opskrifter

Sommeren nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at der skal gang i grillen. Derfor er det skønt at have en rigtig god BBQ-sauce på lager - klar og parat til at smøre kød...

Du kender det sikkert godt, der skal ryddes op i køkkenskufferne, der altid rummer en masse rester. På den måde opstod denne toplækre dip, der, ledsaget af et Foccacia brød, nem...

Start med en super nem snack, anrettet på store flade tallerkener. Så er der ro på, inden middagen serveres. Brug ”tungen” – altså vores sprøde Linguette ”kiks”, som på italiens...

Kender du til panik før aftensmaden eller sultne gæster – lige før de går til bords? Det gør vi vist alle sammen og derfor er det genialt med en dip til at starte på. Jeg er ins...

Løgkompot er en dejlig ting at have lavet klar, opbevaret på et sylteglas i køleskabet. Kompotten smager skønt i en hotdog, men også på smørrebrød, fx på roastbeef eller som til...

Det vi alle kæmper med, når saucen skal laves juleaften, er den helt rigtige smag og dybde i saucen. Kender du ikke det, at saucen lige mangler et eller andet? Et trick, som jeg...

Saltede citroner er mest kendt fra det Marokkansk / nordafrikansk køkken, hvor de er en dejlig smagsgiver i gryderetter med kylling eller lam. Men de salte citroner passer også ...