Opskrifter

Det er sommer og det er dejligt læskende meden god salat på menuen.I hverdagen må det gerne være nemt og skal du have gæster, til grill mad i haven, må salaten gerne præsentere ...

Her kommer opskriften på en af sommerens skønne salater - en slags tomatsalat med brød. Den her stammer fra Toscana, hvor den spises som en del af antipasti. Vi spiser den oftes...

Med grillede artiskokker, cremet burrata, aromatisk tomatsauce og et strejf af citron og friske krydderurter kombinerer noget af det allerbedste fra Italien. Perfekt at nyde på ...

En fyldig og quinoasalat med sprød grønkål, rød spidskål, søde dadler, friske granatæblekerner, parmesan og saltede mandler. Vildt god både til frokost og aftensmadstilbehør, og...

Her kommer opskriften på en lille hurtig ret, som opstod en dag til frokost, da den nye olivenolie lige var blevet leveret. Ofte ser jeg på, hvad jeg har af råvarer i køleskabet...

3. ADVENT Vi spiser mange salater i hverdagen, og derfor går vi heller ikke ”ned” på det sprøde sunde tilbehør i den søde juletid. Jeg har anrettet denne julesalat i små ”hapser...

Østers er en af de retter, der virkelig deler vandene. Hos nogle er østers en ren og skær luksusspise, de kan få andre til at krumme tæer ved bare tanken. Heldigvis kan en let t...