DAG til DAG LEVERING | FRI FRAGT OVER 499,- | KUNDESERVICE: +45 71 999 710
Marokkansk inspireret dip
Vurderet til 5.0 stjerner af 1 personer
Du kender det sikkert godt, der skal ryddes op i køkkenskufferne, der altid rummer en masse rester.
På den måde opstod denne lækre dip, der ledsaget af et Foccaciabrød, nemt kan udgøre det for en forret eller som en gæstesnack. Heller ikke dumt, når børnene kommer sultne hjem fra skole.
Basis er den gode ekstra jomfruolivenolie og hvid balsamico.
I principper kan du tilføre det, du har ”på lager”. Her kommer en liste over, hvad jeg kom i Made by Mama's marokkansk inspireret dip
Ingredienser
-
1 dl ekstra jomfruolivenolie, måske lidt mere, Made by Mama
-
1 spk hvid balsamico, smag til, Made by Mama
-
2 spsk finthakkede soltørrede tomater, Made by Mama
- 1 fed finthakket hvidløg
-
2 spsk soltørrede tranebær, finthakket
- 2 spsk pistacienødder, usaltede, finthakket
- 6 tørrede abrikoser, finthakket
- 1 nip tørret salvie – kan nemt udelades
-
1 lille appelsin, revet skal
- 1 – 2 stilke frisk rosmarin, finthakket
- 1 – 2 stilke frisk mynte, finthakket
-
1 lille nip havsalt, Made by Mama
-
1 stor håndfuld revet parmesanost, Made by Mama
-
Lidt appelsinsaft
Fremgangsmåde
Rør det hele sammen. Smag til og lad den trække.
Dippen må gerne laves dagen før, men smager også skønt, når den lige er rørt sammen. Lad gæsterne bryde brødet og dyppe i dippen.
Tips & Tricks
TIP
- Dippen er også lækker på toppen af et stykke ristet foccaciabrød belagt med mozzarella.
- Prøv også at lave dippen med den mørke sirupsagtige Balsamico fra Made by Mama.
