Opskrifter

Her kommer opskriften på en lille hurtig ret, som opstod en dag til frokost, da den nye olivenolie lige var blevet leveret. Ofte ser jeg på, hvad jeg har af råvarer i køleskabet...

4. ADVENT En lækker pastaret der både kan give et afbræk i julemaden, men også være nytårsinspiration. Den er eksklusiv, nem at lave til mange og få og kan laves på under 15 min...

3. ADVENT Vi spiser mange salater i hverdagen, og derfor går vi heller ikke ”ned” på det sprøde sunde tilbehør i den søde juletid. Jeg har anrettet denne julesalat i små ”hapser...

3. ADVENT Om du vælger at købe en færdig rødkål, eller at lave den selv, så skal den smages til! For at give det syrlige modspil til juleanden eller flæskestegen er den mørke Ba...

Italienere er dygtige til enkle opskrifter med ganske få ingredienser, hvilket cacio e pepe er et godt eksempel på. Cacio e pepe er en pastaret fra det klassiske romerske køkken...

Pasta med svampecrema er ægte comfort-food, som passer perfekt til en kold efterårsdag. Brug gerne blandede svampe eller fx kun brune champignon. Pasta med svampesauce er en l...

Frit oversat betyder navnet den ”letlevende” dames pastaret! Hvorfor ved man ikke, men denne mættende vegetarret indeholder så mange smagfulde, og måske styrkende og nærende ing...

Lidt luksus på en hverdag, det kan vi alle trænge til. Mama´s pasta pappardelle er en af klassikerne i det italienske pastakøkken og en pasta, der bruges til kraftige pastasauce...