Opskrifter

Prøv at tænke lasagne, men med aubergineskiver i stedet for pasta (og uden bechamel sauce), og du har hurtigt og nemt lavet en stor portion Melanzane alla parmigiana, der er e...

Jeg har altid haft det lidt bob bo med denne ret. Jeg ved et er en klassiker, men synes aldrig smagen helt kunne overbevise mig. Men nu, hvor den får et skud af vores gode tomat...

Prøv at servere andet end grillpølser til ungerne. Rejser og rød peberfrugt, mildt og sødt i smagen, det kan de fleste børn ( og voksne) godt lide. Kan du ikke få fat i store...

Gazpacho er en spansk tomatsuppe, som spises kold. Suppen laves af olivenolie, eddike, vand, tomater, agurk, peberfrugt, løg og hvidløg. Alt blendes til en suppe, der serveres m...

Det er sommer, det er sol og det er nu, tomaterne er bedst. De store og de små, de grønne og de gule, alle smager de skønt, og de er flotte og dekorative i en Caprese salat, den...

Lækker læskende sommersalat, elsket af både børn og voksne. Enkel, nem at lave, en flot anretning med høvlet parmesanost på toppen.Salaten er så nem at lave, at du bare kan impr...

Til påske, til picnic og til snack før en middag. Æg og trøffel er et match made in heaven og med Mamas milde og raffinerede trøffelprodukter får du hurtigt en lille eksklusiv a...

Genial lille luksus til både hverdag og fest. Trøffelsmag og salt er rigtig godt til champagne! Og det kan man jo også sagtens drikke til både hverdag og fest. En kold øl, eller...