DAG til DAG LEVERING | FRI FRAGT OVER 499,- | KUNDESERVICE: +45 71 999 710
RATATOUILLE
Vurderet til 5.0 stjerner af 1 personer
Antal
4 personer
Jeg har altid haft det lidt bob bob med denne ret. Jeg ved det er en klassisker, men jeg synes aldrig smagen helt kunne overbevise mig. Men nu, hvor den får et skud af vores gode tomatsauce og et godt høvl parmesan, så går den hjem! - Også hos Morten og børnene!
Ingredienser
- 2 glas tomatsauce, Made by Mama
- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 1 gul peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- 5 mellemstore røde tomater
-
50 gram friskrevet parmesanost
- 3 kviste timian
- 3 spsk ekstra jomfruolivenolie, Made by Mama
- 2 tsk hvid balsamico, Made by Mama
-
Salt fra kværn, Made by Mama
-
Peber fra kværn, Made by Mama
Fremgangsmåde
- Find en springform eller lignende, hvor du hælder alt tomatsaucen i.
Snit alle grøntsagerne fint
- Brug evt. på et mandolinjernAnret de fintskårne grøntsager i en ring skiftevis hele vejen rundt, som vist på billedet.
- Bland nu timian, olie, eddike, salt og peber, som du hælder over retten.
- Til sidst drysser du revet parmesan over og kommer den i ovnen ved 140 grader i 3 timer.
