Opskrifter

Om du er til kaffe eller ej, så er disse havregrynskugler smagt til med kaffe og Nocciolata et hit. De er så nemme at lave, at alle kan være med, også børnene. Det er espressoen...

Servér denne lækkerbisken til hverdag eller fest. Jeg har den i tankerne til nytårsaften... Den er virkelig nem at lave, så det kan næsten ikke gå galt! Retten imponerer hver en...

Pasta basta, det er vist ingen hemmelighed, at vi spiser pasta året rundt. Altid med sæsonens råvarer i tankerne. Græskar er en ”sjov fætter”, den har jeg lige har skullet lære ...

Chokolademousse passer perfekt som dessert til efterårets- og vinterens fester og gæster. Tænk også på nytårsaften i god tid. Men helt ærligt, så er det lidt svært at lave den p...

Pasta med and. Ja, hvorfor ikke? Retten er faktisk så lækker og raffineret, at den sagtens kan serveres juleaften for dem, der gerne vil have et alternativ til den klassiske jul...

Mellem alt den gode, tunge julemad, må der også gerne snige sig noget sprødt ind. Denne salat er jeg ret vild med. Den dur både på en hverdagsaften, men også som tilbehør til se...

Denne is er den oplagte søde finale året rundt. Til julefesten eller nytårsaften vil denne luksus semifreddo garanteret skabe glæde omkring bordet. Den smager nemlig genialt god...

Porchetta, en rullesteg fyldt med krydderier og urter. I Toscana kunne vi købe den færdigstegte rullesteg alle vegne. Hos vores lokale slagter, i supermarkedet som pålæg og også...