Rosécondimento, 100 ml

Name: Rosécondimento, 100 ml
Brand: Made by Mama DA
SKU: 60-003-01
Price: 129.0 DKK
Availability: InStock

129,00 DKK

Moms, Skatter og Afgifter er inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.

På lager og klar til afsendelse.

En balsamico IGP skal indeholde vineddike, mens en condimento ikke må indeholde vineddike. Vi kalder derfor denne for condimento i stedet for rosébalsamico.

I vores køkken er vi særligt glade for vores rosécondimento.

Den er lavet på druesorten Trebbiano og har lagret fem år på asketræsfade, hvor den har fået tilsat naturlig aroma fra roser. Asketræsfadet giver condimentoen duft og smag uden at ændre på dens fine farve, så den forbliver en skøn lys condimento.

Condimentoen har en intens smag og er samtidig sød og mild.

Her i huset bruger vi den i dressinger, til salater (en lys condimento farver ikke salaten), kolde supper og i det hele taget retter, som skal rundes af med lidt syre og sødme.

Sammen med frisk frugt tilføjer den lyse condimento ligeledes noget helt unikt. Og har du endnu ikke prøvet den i en Gin & Tonic, så er det bestemt anbefalelsesværdigt. Find opskriften her.

Indhold: 100 ml

Læs mere om produktet

Modena er et perfekt sted til produktion af lys balsamico, fordi der er fugtigt og varmt om sommeren og koldt om vinteren. Familien Malpighi har her produceret balsamico siden 1850, og i dag videreføres familiens stolte traditioner af femte generation.

I modsætning til vin har lys balsamico behov for store temperaturudsving. Derfor er træfadene placeret helt oppe under taget, hvor temperaturen varierer mest.

Lige inden balsamicoen tappes på flasker, kontrollerer en certificeret inspektør den for at se, hvorvidt balsamicoen lever op til alle krav. Først herefter er den klar til at blive hældt på flasker.

Lys balsamico er kendetegnet ved sit rene, blanke udseende og på sim intense og frugtagtige aroma.

Vores rosébalsamico er bl.a. lækker til østers, men den er også oplagt til at give et løft til mange hverdagsretter. Læs mere, og få flere tips til at bruge din bruge din rosa condimento her. Eller dyk ned i hemmeligheden bag en god balsamico her.

Indhold & Ingredienser

Eddike på druemost af hvide druer, naturlig rosearoma. Indeholder sulfitter som restprodukt efter gæring.

Indhold: 100 ml

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 909 KJ/214 Kcal
Fedt: <0,1 g
– heraf mættede fedtsyrer: <0,01 g
Kulhydrater: 53,3 g
– heraf sukkerarter: 50,2 g
Protein: 0,14 g
Natrium: 0,016 g

SKU: 60-003-01 | EAN: 5714444600256

Bliv inspireret med opskrifter

Historien bag produkterne

For hvert eneste af vores produkter er der en unik historie. En historie om kærlighed og passion, som oftest er overleveret gennem flere generationer.

Vi kender menneskene bag hvert eneste produkt - og ved hvordan de har lavet dem.
Disse personer er vores Mamas.

Fælles for dem alle, er stoltheden for deres håndværk og passionen for produktet - og de holder alle fast i vores princip, om altid kun at bruge 100% naturlige ingredienser og producere med omtanke for naturen.

Læs produkthistorier