Pasta Trenette

Vores pasta er produceret i Gragnano, Napoli. Byens unikke mikroklima giver den rette mængde sol, vind og fugtighed, som gør, at Gragnano er kendt som det bedste sted i Italien til at producere pasta som tagliatelle og trenette.

Pasta di Gragnano er i dag et varemærke og et kvalitetsstempel, der sikrer, at pastatyper som trenette, linguine og tagliatelle er lavet på førsteklasses hvede fra Gragnano og calciumfattigt vand fra Monti Lattari. Pastaen skal desuden være skåret med ru bronzeforme og tørret ved lave temperaturer over flere dage.

Pastatyper som tagliatelle og trenette er fantastiske med både fisk, kød, vildt og grøntsager - eller au naturel med olivenolie og parmesan.

Da vi flyttede til Italien, mente vi, at "pasta er pasta", men efter flere år i landet opdagede vi, at intet er længere fra sandheden. I sin basis består pasta, uanset om det er tagliatelle, fettuccine eller trenette, af vand og hvede. Alligevel findes den i mange forskellige størrelser, former og med forskellige tilberedningstider.

Pasta er velegnet til både fisk, kød, vildt, grøntsager og meget mere. Og selv om hver italiener har hver deres favorit, er der én ting, de er enige om: Når pastaen kommer på bordet, forstummer al snak.

Pasta af højeste kvalitet lavet på 100% italiensk durumhvede og vand.

Kogetid: 9 min.

Næringsindhold pr 100 g:
Energi: 1486 KJ/350 Kcal
Fedt: 1 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 73 g
– heraf sukkerarter: 2,5 g
Protein: 13 g
Salt: 0,005 g

SKU: 20-002-02 | EAN: 5714444200357