Rosé balsamico, condimento

Normal pris 119,00 DKK
Moms, Skatter og Afgifter er inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Kun 16 tilbage på lager. Bestil nu for at være sikker.

Vores Rosé balsamico er en af de højt værdsatte produkter i vores køkken.

Den er lavet på druesorten Trebbiano og har lagret fem år på asketræsfade og tilsat naturlig aroma fra roser. Asketræsfadet giver balsamicoen duft og smag uden at ændre på dens fine farve, så den forbliver en skøn lys balsamico.

Balsamicoen har en intens smag og er samtidig sød og mild.

Her i huset bruger vi den i dressinger, til salater (en lys balsamico farver ikke salaten), kolde supper og i det hele taget retter, som skal rundes af med lidt syre og sødme.

Sammen med frisk frugt tilføjer den lyse balsamico ligeledes noget helt unikt. Og har du endnu ikke prøvet den i en Gin & Tonic, så er det bestemt anbefalelsesværdigt. Find opskriften her.

Indhold: 100 ml.

Læs mere om produktet

Modena er et perfekt sted til produktion af lys balsamico, fordi der er fugtigt og varmt om sommeren og koldt om vinteren.

Familien Malpighi har herfra produceret balsamico siden 1850, og i dag videreføres familien stolte traditioner af femte generation. I modsætningen til vin har lys balsamico behov for store temperaturudsving. Derfor er træfadene placeret helt oppe under taget, hvor temperaturen varierer mest.

Lige inden balsamicoen tappes på flasker, kontrolleres den af en certificeret inspektør, for at se hvorvidt balsamicoen lever op til alle krav. Først herefter er den klar til at blive hældt på flasker.

Lys balsamico er kendetegnet ved dens rene, blanke udseende og på dens intense og frugtagtige aroma. 

Indhold & Ingredienser

Eddike på druemost af hvide druer, naturlig rose aroma. Indeholder sulfitter som restprodukt efter gæring.

Næringsindhold pr 100 ml:
Energi: 909 KJ/214 Kcal
Fedt: <0,1 g
– heraf mættede fedtsyrer: <0,01 g
Kulhydrater: 53,3 g
– heraf sukkerarter: 50,2 g
Protein: 0,14 g
Natrium: 0,016 g

SKU: 60-003-01 | EAN: 5714444600256

Bliv inspireret med opskrifter

Historien bag produkterne

For hvert eneste af vores produkter er der en unik historie. En historie om kærlighed og passion, som oftest er overleveret gennem flere generationer.

Vi kender menneskene bag hvert eneste produkt - og ved hvordan de har lavet dem.
Disse personer er vores Mamas.

Fælles for dem alle, er stoltheden for deres håndværk og passionen for produktet - og de holder alle fast i vores princip, om altid kun at bruge 100% naturlige ingredienser og producere med omtanke for naturen.