Opskrifter

Hvem elsker ikke pasta med tomatsauce? Her kommer opskriften på en fyldig og mættende pastaret med tomat- og flødesauce tilsat vodka. Ja du læste rigtigt. Efter sigende stammer ...

Jeg kender ingen, der ikke elsker avocado og kan man forestille sig noget bedre end en cremet pastasauce lavet med modne avocadoer? Jeg har en god ven, der er stor fan, nu må je...

En fyldig og quinoasalat med sprød grønkål, rød spidskål, søde dadler, friske granatæblekerner, parmesan og saltede mandler. Vildt god både til frokost og aftensmadstilbehør, og...

Her kommer opskriften på en lille hurtig ret, som opstod en dag til frokost, da den nye olivenolie lige var blevet leveret. Ofte ser jeg på, hvad jeg har af råvarer i køleskabet...

4. ADVENT En lækker pastaret der både kan give et afbræk i julemaden, men også være nytårsinspiration. Den er eksklusiv, nem at lave til mange og få og kan laves på under 15 min...

3. ADVENT Vi spiser mange salater i hverdagen, og derfor går vi heller ikke ”ned” på det sprøde sunde tilbehør i den søde juletid. Jeg har anrettet denne julesalat i små ”hapser...

2. ADVENT Først skal træet vises, siden skal det spises. Børn og barnlige sjæle skal også forkæles, og alle, der elsker sprøde pizzaer, er 100% på, når denne søde pizza serveres.  

Italienere er dygtige til enkle opskrifter med ganske få ingredienser, hvilket cacio e pepe er et godt eksempel på. Cacio e pepe er en pastaret fra det klassiske romerske køkken...