Opskrifter

En lækker antipasti, som er perfekt til et glas bobler og en festlig lejlighed.

Måske er det efter at have boet i Italien i mange år, de italienske madvaner eller måske noget helt andet - men vores søn, Carl Frederik, elsker Panini! Den lækre italiensk sand...

Pasta Trenette med friske tomater er en klassiker i det italienske køkken og en stensikker favorit hos både børn og voksne. Det er en super lækker og enkel ret, der kan laves på...

Skøn hapser til at starte sommerfesten på med et glas hvidvin i den anden hånd. Kan serveres som 12 hapsere i salatblade, eller portionsanrettes som forret til 6 personer.

Har du en rest risotto tilbage, så kan du nemt trylle den om til den lækre antipasto Arancini. Sprøde, friterede, varme risottokugler, som er uimodståeligt knasende udenpå og bl...

Italiensk fastfood når det er bedst! Risotto har ry for at være besværlig og tidskrævende, men er i virkeligheden en ret der kan røres sammen på under 30 minutter. På forsiden h...

Mættende klassisk fransk salat, med kogte kartofler og tunfisk, som bare smager godt hver gang. Til vores ældste barns barnedåb, bad vi alle gæsterne om hjælp med maden. En af f...

Du kan lynhurtigt trylle denne enkle ret frem - og den smager fantastisk!