Vi har gjort aftensmaden nem for dig! Med vores originale italienske økologiske melblanding til pizza er du garanteret en ægte italiensk hvedebundspizza.
Det eneste, du skal gøre, er at tilsætte vand og det medfølgende gær og lade dejen hæve i halvanden time.
Melet er økologisk og udvalgt pga. sin høje kvalitet. Sammensætningen af melet giver den fine hæveevne, som betyder, at dejen får den rette balance mellem styrke og elasticitet.
Lettere bliver det ikke
Nøglen til at lave perfekte pizzaer er selvfølgelig de rette ingredienser! Vi anbefaler derfor at kombinere vores pizzadej med vores tomatsauce tilsmagt efter en traditionel familieopskrift og vores pizzakrydderi med den ideelle smagssammensætning.
På den måde får du den helt særlige smag, der kendetegner ægte italienske pizzaer. Alle ingredienserne er tilsmagt og klar til brug, så du behøver kun at tilsætte vand til din melblanding for at komme i gang.
Fremgangsmåde
Step 1. Bland mel og gær i en skål.
Step 2. Tilsæt 280 ml vand (ca. 40 °C).
Step 3. Ælt 5-10 minutter.
Step 4. Lad hæve i 1,5 time.
Step 5. Rul 4-5 tynde pizzaer på 22-25 cm i diameter ud. Vi anbefaler at lave en ad gangen.
Eccola! Nu er du klar til at komme fyld på og bage din pizza sprød og lækker.
Prøv en klassisk pizza Margherita eller en trøffelpizza – en af vores personlige favoritter.
Husk, du kan få mere inspiration til lækker pizza under vores opskrifter. Og hvis du vil løfte din pizza et niveau højere op, kan du skære den ud med vores stilfulde pizzahjul.
Buon appetito!
