Appelsin balsamico, condimento, 100 ml

129,00 DKK
Moms, Skatter og Afgifter er inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.
Der er flere end 30 på lager.

I modsætning til klassisk balsamico I.G.P. er condimento betegnelsen ikke bundet af de samme faste regler. Det giver os mulighed for at arbejde mere frit med råvarer og smag – og skabe en condimento i absolut højeste kvalitet.

En lys og elegant condimento lavet på druemost fra hvide Trebbiano-druer og koncentreret saft fra italienske appelsiner, lagret i op til fem år på asketræsfade.

Lavet udelukkende af rene råvarer – uden unødvendige tilsætningsstoffer.

Smagen er frisk og sødmefuld med en tydelig citruskarakter, der tilfører lethed og balance til både salater, fisk og simple retter.

Indhold: 100 ml

Læs mere om produktet

Læs mere om produktet

Modena er et perfekt sted til produktion af balsamico og condimento, fordi der er fugtigt og varmt om sommeren og koldt om vinteren. Familien Malpighi har her produceret balsamico siden 1850, og i dag videreføres familiens stolte traditioner af femte generation.

I modsætning til vin har condimento behov for store temperaturudsving. Derfor er træfadene placeret helt oppe under taget, hvor temperaturen varierer mest. Her lagres druemosten med appelsinsaften indtil den er helt perfekt.

Lige inden condimentoen tappes på flasker, kontrollerer en certificeret inspektør den for at se, hvorvidt den lever op til alle krav. Først herefter er den klar til at blive hældt på flasker.

Condimento er kendetegnet ved sit rene, blanke udseende og på sin intense og frugtagtige aroma.

Du kan også læse om kvalitetsmarkører i balsamico her, og du kan få flere tips til at bruge condimento her.

Indhold & Ingredienser

Indhold & Ingredienser

Eddike på druemost af hvide druer. Indeholder sulfitter som restprodukt efter gæring.

Indhold: 100 ml

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 909 KJ/214 Kcal
Fedt:  <0,1 g
– heraf mættede fedtsyrer: <0,01 g
Kulhydrater: 53,3 g
– heraf sukkerarter: 50,2 g
Protein: 0,14 g
Natrium: 0,016 g

SKU: 60-006-01 | EAN: 5714444600553

Blive inspireret med opskrifter

Historien bag produkterne

For hvert eneste af vores produkter er der en unik historie. En historie om kærlighed og passion, som oftest er overleveret gennem flere generationer.

Vi kender menneskene bag hvert eneste produkt - og ved hvordan de har lavet dem.
Disse personer er vores Mamas.

Fælles for dem alle, er stoltheden for deres håndværk og passionen for produktet - og de holder alle fast i vores princip, om altid kun at bruge 100% naturlige ingredienser og producere med omtanke for naturen.

Læs produkthistorier

Populære produkter

Parmesan 27 mdr., ca. 600 g Parmesan 27 mdr., ca. 600 g
Parmesan 27 mdr., ca. 600 g
339,00 DKK
Parmesan 27 mdr., ca. 400 g Parmesan 27 mdr., ca. 400 g
Parmesan 27 mdr., ca. 400 g
249,00 DKK
Pasta Trenette, 500 g Pasta Trenette, 500 g
Pasta Trenette, 500 g
59,00 DKK
Balsamico fra Modena I.G.P., 250 ml Balsamico fra Modena I.G.P., 250 ml
Balsamico fra Modena I.G.P., 250 ml
229,00 DKK
Tomatsauce, 180 g Tomatsauce, 180 g
Tomatsauce, 180 g
59,00 DKK
Pasta Pappardelle, 500 g Pasta Pappardelle, 500 g
Pasta Pappardelle, 500 g
59,00 DKK
Pasta Fidanzati, 500 g Pasta Fidanzati, 500 g
Pasta Fidanzati, 500 g
59,00 DKK
Økologisk ekstra jomfruolivenolie, 500 ml Økologisk ekstra jomfruolivenolie, 500 ml
Økologisk ekstra jomfruolivenolie, 500 ml
249,00 DKK
Pistaciecreme, 180 g Pistaciecreme, 180 g
Pistaciecreme, 180 g
149,00 DKK
Økologisk citronolie, 100 ml Økologisk citronolie, 100 ml
Økologisk citronolie, 100 ml
99,00 DKK
Spaghetti, 1.000 g Spaghetti, 1.000 g
Spaghetti, 1.000 g
129,00 DKK
Trøffelolie, 100 ml Trøffelolie, 100 ml
Trøffelolie, 100 ml
129,00 DKK
Vis alle produkter