Piemonte hasselnøddecreme med mørk chokolade, 180 g

Nogle smagskombinationer er blevet klassikere af en grund

Ristede Piemonte-hasselnødder og mørk chokolade er en af dem.

Det første, vi lagde mærke til, var samspillet mellem de ristede hasselnødder og chokoladen.

Den varme, næsten karamelliserede smag af ristede Piemonte-hasselnødder mødes af en dyb kakaosmag, som giver fylde uden at overdøve råvaren. Resultatet er en hasselnøddecreme med en intens, men elegant smag, hvor balancen mellem hasselnød og mørk chokolade er det, der gør hele forskellen.

Det er ikke tilfældigt.

Cremen er lavet med hele 60 % Piemonte I.G.P.-hasselnødder – en af verdens mest anerkendte hasselnøddesorter. De ristes nænsomt for at fremhæve deres naturlige aroma og blendes med rørsukker, kakao og en smule solsikkelecithin.

Kun fire ingredienser.

Ingen palmeolie.

Når råvarerne er så gode, handler det ikke om at tilsætte mere. Tværtimod.

Resultatet er en hasselnøddecreme, hvor både hasselnødderne og den mørke kakao får lov til at smage igennem.

Vi nyder den i en nybagt croissant, på friskbagt brød eller over en affogato – måske den enkleste og bedste italienske dessert, hvis du spørger os. Prøv den også på pandekager, i yoghurt eller sammen med friske bær.

Men vores favorit?

En nybagt croissant.

Eller en god affogato.

Simpelt, italiensk og helt uimodståeligt.

Det er præcis den slags produkter, vi elsker hos Made by Mama.

Få ingredienser.

Fantastiske råvarer.

Og en sød genvej til Piemonte.

Derfor er dette produkt lidt anderledes

60 % Piemonte I.G.P.-hasselnødder

Hasselnødderne er den vigtigste ingrediens og den mest fremtrædende smag.

Kun fire ingredienser

En kort ingrediensliste, hvor råvarerne får lov til at tale for sig selv.

Ingen palmeolie

Den silkebløde konsistens kommer naturligt fra hasselnøddernes egne olier.

Mørk kakao i perfekt balance

Den mørke kakao tilfører dybde og intensitet uden at overdøve hasselnøddernes naturlige smag.

Ikke for sød

Mere hasselnød, mindre sukker og en mere voksen smagsoplevelse.

Til dig, der går op i råvaren

Piemonte I.G.P.-hasselnødder regnes blandt verdens fineste hasselnødder. Sorten Tonda Gentile Trilobata er kendt for sin naturlige sødme, lave bitterhed og intense aroma. Hasselnødderne dyrkes i Piemonte og er beskyttet af I.G.P.-mærkningen, som garanterer både oprindelse og kvalitet.

Hos producenten begynder arbejdet allerede ved høsten. Hasselnødderne sorteres flere gange – både optisk og manuelt – før de ristes ved nøje kontrollerede temperaturer for at udvikle den karakteristiske varme og næsten karamelliserede smag. Herefter males de til en fin hasselnøddepasta, som danner fundamentet for den silkebløde konsistens.

Den mørke kakao er nøje afstemt, så den understøtter hasselnødderne i stedet for at dominere dem. Samtidig er produktet lavet uden palmeolie eller andre tilsatte fedtstoffer. Den cremede konsistens kommer udelukkende fra hasselnøddernes naturlige olier. Hvis olien med tiden lægger sig øverst i glasset, er det faktisk et kvalitetsstempel. Rør blot rundt, så er cremen klar igen.

Smagen af Piemonte – historien bag vores hasselnøddecreme med mørk chokolade

Historien begynder i Piemonte – blandt de bløde bakker omkring Lu i Monferrato, hvor fire landbrugsfamilier i 1996 gik sammen om en fælles passion: hasselnødder. Dengang var området især kendt for vin, men familierne så potentialet i en anden lokal skat – Nocciola Piemonte I.G.P. – en hasselnød med en usædvanlig sødme, intens aroma og næsten ingen bitterhed.

I dag drives virksomheden af anden generation, som stadig arbejder ud fra den samme filosofi: Når råvaren er ekstraordinær, skal den ikke gemmes bag lange ingredienslister eller billige fyldstoffer.

Perfekt til

• Croissanter
• Friskbagt brød
• Pandekager og vafler
• Vaniljeis
• Friske jordbær eller hindbær
• Yoghurt
• Kager og desserter
• … kan også spises direkte fra glasset

Vores nocciolata er ikke kun lækker ovenpå is, men også i is, hvor du nemt kan lave den lækreste italienske hasselnøddeis ved blot at tilsætte fløde.

Prøv den også i en chokoladekage med bær eller i en chokolademousse på marengs.

Er du mere til pistacienødder, bør du prøve vores pistaciecreme.

Hasselnødder 60 %, rørsukker 30 %, kakao 10 %.

Hvis du søgte information om kunstige tilsætningsstoffer, må vi desværre skuffe dig; der er kun naturlige ingredienser i produktet.

Indhold: 180 g

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2376 KJ/570 Kcal
Fedt: 37 g
– heraf mættede fedtsyrer: 4 g
Kulhydrater: 49 g
– heraf sukkerarter: 38 g
Protein: 10 g
Natrium: 0,1 g

SKU: 45-005-01 | EAN: 5714444450158