Opskrifter

Vores unger elsker majs, og derfor er denne salat et sikkert hit. Sååå nem at lave og smuk at sætte på bordet. 

Her kommer opskriften på en af sommerens skønne salater; en slags tomatsalat med brød. Den her stammer fra Toscana, hvor den spises som en del af antipasti. Vi spiser den oftest...

Grillede artiskokker, cremet burrata, aromatisk tomatsauce og et strejf af citron og friske krydderurter kombinerer noget af det allerbedste fra Italien. Perfekt at nyde på en v...

En fyldig quinoasalat med sprød grønkål, rød spidskål, søde dadler, friske granatæblekerner, parmesan og saltede mandler. Vildt god både til frokost og aftensmadstilbehør, og op...

Lidt luksus på en hverdag, det kan vi alle trænge til. Mama´s pasta pappardelle er en af klassikerne i det italienske pastakøkken og en pasta, der bruges til kraftige pastasauce...

Spaghetti med kødsovs en meget populær og klassisk pastaret fra det italienske køkken, som også er blevet en fast bestanddel i vores danske køkken. Men selv den bedste kødsovs k...

Prøv at servere andet end grillpølser til ungerne. Rejser og rød peberfrugt er mildt og sødt i smagen, og det kan de fleste børn (og voksne) godt lide. Kan du ikke få fat i stor...

Gazpacho er en spansk tomatsuppe, som spises kold. Suppen laves af olivenolie, eddike, vand, tomater, agurk, peberfrugt, løg og hvidløg. Alt blendes til en suppe, der serveres m...