Opskrifter

Lækker risotto med blomkål, hasselnødder og brunet smør. Skøn hygge mad til en halvkold dag.

Denne lækre svamperagout laves af svampe, der steges smukt gyldne på panden. Svampene vendes med trøffelsmør og sort trøffelcreme og anrettes over den lækre flødeagtige italiens...

Det vi alle kæmper med, når saucen skal laves juleaften, er den helt rigtige smag og dybde i saucen. Kender du ikke det, at saucen lige mangler et eller andet? Et trick, som jeg...

Hjemmelavet krydret rødkål med mørk balsamico, smager så meget bedre end den købte i glas. Og så er det super nemt at lave. Rødkålen kan sagtens laves et par dage før, så den er...

I Italien er det helt normalt at støde på kastanjehandlere ved landevejene ude på landet. Der holder de med deres salgs-ladvogne, fyldt med sække med ny høstede spiselige kastan...

Pommes, fritter, sprøde kartofler i stave - kært barn har mange navne, men én ting er helt sikkert - Alle elsker pommes frites! Pommes frites er en helt fantastisk følgesvend ti...

Der er ikke noget så lækkert som en blød cremet brieost tilsat lækker trøffelsmag - det smager som himlen på jorden. Det er super nemt at upgradere en simpel brieost (camembert ...

Pasta med tomatsauce er tit på menukortet hjemme hos os – og stod det til vores søn, Carl Frederik, fik han det hver dag til frokost. Det smager dejligt, og i denne version tage...