Opskrifter

Spaghetti med kødsovs en meget populær klassisk italiensk pastaret fra det italienske køkken, som også er blevet en fast bestanddel i vores danske køkken. Men selv den bedste...

Prøv at tænke lasagne, men med aubergineskiver i stedet for pasta (og uden bechamel sauce), og du har hurtigt og nemt lavet en stor portion Melanzane alla parmigiana, der er e...

Jeg har altid haft det lidt bob bo med denne ret. Jeg ved et er en klassiker, men synes aldrig smagen helt kunne overbevise mig. Men nu, hvor den får et skud af vores gode tomat...

Prøv at servere andet end grillpølser til ungerne. Rejser og rød peberfrugt, mildt og sødt i smagen, det kan de fleste børn ( og voksne) godt lide. Kan du ikke få fat i store...

Gazpacho er en spansk tomatsuppe, som spises kold. Suppen laves af olivenolie, eddike, vand, tomater, agurk, peberfrugt, løg og hvidløg. Alt blendes til en suppe, der serveres m...

Et vidunderligt luksuriøst måltid, hurtigt tilberedt, når de gode råvarer er i hus. Kør forbi fiskemanden i sommerlandet, køb flotte jomfruhummer og så skal der kun lidt fints...

Hele familiens livret og en helt klassisk og traditionel italiensk pastaret. Rettens navn er tilsyneladende afledt af det italienske ord carbone, der betyder trækul eller kul. M...

Pasta og protein, i form af kylling, er en dejlig mættende ret. Nem og lækker opskrift på Fidanzati med kylling og grøntsager vendt i Mascarpone. En smagfuld ret som kan spis...