Pasta Pappardelle, 500 g

Name: Pasta Pappardelle, 500 g
Brand: Made by Mama DA
SKU: 20-002-04
Price: 59.0 DKK
Availability: InStock

59,00 DKK

Moms, Skatter og Afgifter er inkluderet. Fragt beregnes ved kassen.

På lager og klar til afsendelse.

Pappardelle er en af klassikerne i det italienske pastakøkken.

Det er en båndpasta, der bruges til kraftige pastasaucer som f.eks. kødsauce eller svampesauce. I modsætning til den tynde Trenette kan Pappardelle bære de helt tunge saucer, og det er derfor også passende, at navnet stammer fra det italienske begreb for at slubre (pappare).

Indhold: 500 g.

Læs mere om produktet

Vores Pappardelle er produceret i Gragnano, Napoli. Byen har et unikt mikroklima, hvor den rette mængde sol, vind og fugtighed betyder, at Gragnano er kendt som det bedste sted i Italien at producere pasta.

Pasta di Gragnano er i dag et varemærke og et kvalitetsstempel, der sikrer, at pastaen er lavet på førsteklasses hvede fra Gragnano og calciumfattigt vand fra Monti Lattari. Pastaen skal desuden være skåret med ru bronzeforme og tørret ved lave temperaturer over flere dage.

Pappardelle er kendt for sit naturlige bid og er fantastisk med både fisk, kød, vildt og grøntsager – eller au naturel med olivenolie og parmesan.

Pasta består af vand og hvede, og da vi flyttede til Italien, mente vi, at "pasta er pasta". Efter flere år i landet opdagede vi dog, at intet er længere fra sandheden.

Der findes pasta i mange forskellige størrelser og former, som har forskellige tilberedningstider. Og selv om hver italiener har sin egen favorit, er der én ting, de er enige om: Når pastaen kommer på bordet, forstummer al snak.

Papardelle er som nævnt ideel i kraftige retter som en Ragù a la Bolognese, men prøv den også i en cremet sauce med tigerrejer.

Indhold & Ingredienser

Pasta af højeste kvalitet lavet på 100% italiensk durumhvede og vand.

Indhold: 500 g

Kogetid: 9 min.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1486 KJ/350 Kcal
Fedt: 1 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 73 g
– heraf sukkerarter: 2,5 g
Protein: 13 g
Salt: 0,005 g

SKU: 20-002-04 | EAN: 5714444200456

Bliv inspireret med opskrifter

Historien bag produkterne

For hvert eneste af vores produkter er der en unik historie. En historie om kærlighed og passion, som oftest er overleveret gennem flere generationer.

Vi kender menneskene bag hvert eneste produkt - og ved hvordan de har lavet dem.
Disse personer er vores Mamas.

Fælles for dem alle, er stoltheden for deres håndværk og passionen for produktet - og de holder alle fast i vores princip, om altid kun at bruge 100% naturlige ingredienser og producere med omtanke for naturen.

Læs produkthistorier