Vi har gjort aftensmaden nem for dig! Med vores originale italienske økologiske melblanding til pizza er du garanteret en ægte italiensk hvedebundspizza.
Det eneste, du skal gøre, er at tilsætte vand og det medfølgende gær og lade dejen hæve i halvanden time.
KAMUT® Khorasan er en gammel hvedesort. Den er kendt for sin høje næringsværdi og har bl.a. et lavere kulhydratindhold og et højere indhold af proteiner end almindelig hvede. Selvom det er 100 % fuldkorn, har melet fantastiske bagevner og giver en lækker, sprød og smagfuld pizza.
Lettere bliver det ikke
Nøglen til at lave perfekte pizzaer er selvfølgelig de rette ingredienser! Vi anbefaler derfor at kombinere vores pizzadej med vores tomatsauce tilsmagt efter en traditionel familieopskrift og vores pizzakrydderi med den ideelle smagssammensætning.
På den måde får du den helt særlige smag, der kendetegner ægte italienske pizzaer. Alle ingredienserne er tilsmagt og klar til brug, så du behøver kun at tilsætte vand til din melblanding for at komme i gang.
Fremgangsmåde
Step 1. Bland mel og gær i en skål.
Step 2. Tilsæt 230 ml vand (ca. 40 °C).
Step 3. Ælt 5-10 minutter.
Step 4. Lad hæve i 1,5 time.
Step 5. Rul 3-4 tynde pizzaer på 22-25 cm i diameter ud. Vi anbefaler at lave en ad gangen.
Eccola! Nu har du 3-4 lækre pizzabunde, som er klar til at få fyld og blive bagt sprøde ved høj varme.
Prøv en klassisk pizza Margherita eller trøffelpizza – en af vores personlige favoritter.
Husk, du kan få mere inspiration til lækker pizza under vores opskrifter. Og hvis du vil løfte din pizza et niveau højere op, kan du skære den ud med vores stilfulde pizzahjul.
Buon appetito!
