Økologisk Ekstra Jomfruolivenolie, 500 ml

Årets nypressede økologiske olivenolie – direkte fra vores egne lunde i Toscana

Oplev smagen af autentisk toskansk olivenolie. Nypresset af årets håndhøstede oliven fra vores egne økologiske lunde mellem Lucca og Firenze – i hjertet af Toscana, Italiens berømte “superzone” for olivenolie. Hver eneste oliven er plukket i hånden og koldpresset samme dag, som den bliver høstet. Det giver en frisk, frugtagtig olie med elegant bitterhed og en fint krydret finish – sådan som ekstra jomfruolivenolie skal smage. 

Hvorfor denne olivenolie er noget særligt 

• Nypresset & årets pres – olien kommer altid fra den seneste høst, så du får maksimal friskhed, aroma og farve. •
• Økologisk & testet – olien er økologisk certificeret og hvert år analyseret på et uafhængigt laboratorium og smagstestet af et autoriseret panel.
• Egen mikroproduktion – vi dyrker, høster og får presset olivenerne fra vores egne lunde. Små mængder, stor kærlighed til håndværket. •
• Fra hjertet af Toscana – de bløde bakker mellem Lucca og Firenze giver ideelle forhold til oliventræerne og en karakterfuld, balanceret olie. 
• Alsidig i køkkenet – brug den som finish-olie på salater, friskbagt brød, grillede grøntsager, pasta og simple retter, hvor olien spiller hovedrollen.

Fra træ til flaske – helt tæt på processen

Når olivenerne har den helt rigtige modenhed i november, breder vi net ud under træerne og høster dem nænsomt i hånden. Herefter køres de direkte til møllen og koldpresses inden for få timer. I den korte vej fra træ til pres bevares både smag, duft og de naturlige antioxidanter. Resultatet er en ekstra jomfruolivenolie, af meget høj kvalitet – og det kan smages i hver eneste dråbe. 

Sådan bruger du den

Dryp den over en simpel tomatsalat, vend nykogt pasta i den med lidt havsalt, eller sæt flasken midt på bordet sammen med et godt brød. Et par skefulde over ovnbagte grøntsager eller en cremet suppe løfter smagen og giver retten det sidste, friske pift. Olien er også oplagt som en personlig gave til madglade venner – en lille flaske toscansk hverdagseventyr. 

Indhold: 500 ml økologisk ekstra jomfruolivenolie (mikroproduktion fra vores egne olivenlunde i Toscana)

Økologisk Olivenolie af højeste kvalitet, udvundet direkte af oliven ved mekaniske processer.
 

Næringsindhold pr 100 g
Energi 3700 KJ/900 Kcal
Fedt: 100 g
– heraf mættede fedtsyrer: 15 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g

Olivenolien opbevares bedst mørkt og køligt.
 

SKU: 05-001-03 | EAN: 5714444050150