DAG til DAG LEVERING | FRI FRAGT OVER 499,- | KUNDESERVICE: +45 71 999 710
Granatæble balsamico, condimento, 100ml
Vi er stolte af at præsentere vores Granatæble balsamico – en helt særlig condimento, der emmer af italiensk passion og håndværk. Den er lavet på kun Trebbiano-druer og frisk granatæblejuice. Druer og granatæbler er begge nænsomt dyrket på vores producents egne marker. Resultatet? En smuk balance mellem sødme og syrlighed, som gør hver eneste dråbe til en lille smagsoplevelse.
For at skabe denne balsamico centrifugeres den hvide druemost, inden den lagres i fem år på asketræstønder sammen med granatæblejuicen. Den tid og kærlighed, der ligger i processen, kan du smage i hver eneste flaske.
Herhjemme elsker vi at bruge den til at pifte en simpel grøn salat op med et par dråber. Prøv den over rucola, spinat eller spidskål med valnødder og parmesan – det er himmelsk!
Få meget mere inspiration nedenfor og blandt vores opskrifter.
Indhold: 100 ml.


Complete the set
Læs mere om produktet
Læs mere om produktet
Lys balsamico fra Modena – perfekte betingelser for perfekt smag
Modena, beliggende i hjertet af Italien, er det ideelle sted til produktion af lys balsamico. Det unikke klima med fugtige, varme somre og kolde vintre skaber optimale forhold for fremstillingen af denne delikatesse.
Hos familien Malpighi har man mestret kunsten at producere balsamico siden 1850. Fem generationer senere lever deres stolte traditioner videre med fokus på kvalitet og håndværk. Lys balsamico adskiller sig fra vin ved at kræve store temperaturudsving under lagringen. Derfor opbevares balsamicoen i træfade placeret helt oppe under taget, hvor temperaturerne varierer mest mellem sommer og vinter.
Før den lyse balsamico tappes på flasker, gennemgår den en nøje inspektion af en certificeret kontrollør for at sikre, at den lever op til alle standarder. Det er først herefter, at den bliver hældt på flasker og gjort klar til dig.
Lys balsamico er kendt for sit klare, blanke udseende og sin intense, frugtagtige aroma. Denne unikke smagsprofil gør den til et uundværligt element i både det klassiske og moderne køkken.
Sådan bruger du Made by Mama Granatæble balsamico
Made by Mama Granatæble balsamico, condimento, er en alsidig smagsforstærker, der kan løfte enhver ret. Her er nogle idéer:
Salater
Dryp condimentoen over grønne salater med rucola, spinat eller spidskål, og tilsæt nødder og ost for ekstra fylde. Prøv også frugtsalater med appelsiner, æbler eller pærer. Den er også lækker på quinoa eller couscous med ristede grøntsager og feta for en smagfuld og mættende ret. Granatæblenoterne skaber en perfekt balance mellem sødt og syrligt.
Grillet kød
Brug condimentoen som marinade eller glasur til svinemørbrad, kylling eller lam. Den tilføjer en frugtig og syrlig dimension, der komplementerer grillet kød perfekt.
Grøntsager
Dryp over ristede eller grillede grøntsager som gulerødder, squash eller aubergine for at fremhæve deres naturlige sødme og tilføje en lækker syrlig balance.
Ost
Perfekt til ostefade med både bløde oste som brie og lagrede oste som parmesan. Eller brug den til en frisk Caprese-salat med mozzarella, tomater og basilikum.
Dessert
Dryp over vaniljeis eller panna cotta for et elegant touch, eller brug den som topping til cheesecake.
Cocktails og mocktails
Børst kanten af cocktailglas med condimentoen for en aromatisk twist, eller bland den med en let danskvand for en forfriskende mocktail.
Indhold & Ingredienser
Indhold & Ingredienser
Eddike på druemost af hvide druer, naturlig rose aroma. Indeholder sulfitter som restprodukt efter gæring.
Næringsindhold pr 100 ml:
Energi: 909 KJ/214 Kcal
Fedt: <0,1 g
– heraf mættede fedtsyrer: <0,01 g
Kulhydrater: 53,3 g
– heraf sukkerarter: 50,2 g
Protein: 0,14 g
Natrium: 0,016 g
SKU: 60-004-01 | EAN: 5714444600355
Bliv inspireret med opskrifter
Historien bag produkterne
For hvert eneste af vores produkter er der en unik historie. En historie om kærlighed og passion, som oftest er overleveret gennem flere generationer.
Vi kender menneskene bag hvert eneste produkt - og ved hvordan de har lavet dem.
Disse personer er vores Mamas.
Fælles for dem alle, er stoltheden for deres håndværk og passionen for produktet - og de holder alle fast i vores princip, om altid kun at bruge 100% naturlige ingredienser og producere med omtanke for naturen.