Opskrifter

Romescosauce er en meget populær kold salsa i Spanien, især i Catalonien. Den smager virkelig godt, og så er den super nem at lave. Her får den smagfulde sauce med et italiensk ...

Små frikadeller er altid populært på julefrokost bordet. Opskriften er inspireret af de italienske kødboller ”polpette”, der ofte serveres med tomatsauce. I anledning af julen s...

På årets sidste aften er der tradition for at gøre lidt ekstra ud af retterne, som gerne både må se flotte ud og smage fantastisk. De her små, luksuriøse mini tatarer er super n...

Skal det være kød, så lad der være kød nok! Engang imellem er det bare lækkert med en stor bøf. De fleste af os, spiser vist ikke så meget kød i hverdagen som vi gjorde tidliger...

Jeg tror at vi er rigtigt mange, der elsker Cæsarsalat. Den kendte og elskede salat er en grøn salat af romainesalat med sprøde croutoner vendt i en dressing med bla. parmesanos...

En lille forårssnack, evt. før middagen eller serveret som forret med et godt stykke brød til. Så nem at lave, at der stort set ikke er en opskrift.

Ekstra jomfruolivenolie og pasta krydderier – mere skal der næsten ikke til, for at lave denne lille lækre snack. Lav vores enkle tomat bruschetta, en klassisk italiensk forret....

Pasta med and, ja hvorfor ikke?Retten er faktisk så lækker og raffineret, at den sagtens kan serveres juleaften for dem, der gerne vil have et alternativ til den klassiske julem...