Opskrifter

Det er vintertid. Dagene er mørke og kolde, og det er derfor oplagt at sætte en gryde varm suppe på bordet. Suppe kan laves af næsten alle former for grøntsager og er en god måd...

Har du også spist meget kål her i vinter? Det har vi! Så måske du også er ved at være lidt træt af kål. På samme tid er det jo sæson – og kål, ikke mindst grøntkål, er virkeligt...

Kender du det, lige pludselig er grønsagsskuffen fyldt med hvidløg?Og det er på tide at få dem brugt, før de begynder at spire. En genial måde at forlænge holdbarheden på, og sa...

Grillede grøntsager er nemt at gå til og smager skønt. De fleste grøntager kan grilles med stor succes. Hjemme hos os elsker vi zucchini; en grøntsag, som er nem at få fat i, og...

Æg og trøffel klæder hinanden; ingen tvivl om det. Svampe ristet i trøffelsmør og toppet med et pocheret æg og sort trøffelcreme er den nemmeste og lækreste forret til vinterens...

Skal det være kød, så lad der være kød nok! Engang imellem er det bare lækkert med en stor bøf. De fleste af os, spiser vist ikke så meget kød i hverdagen som vi gjorde tidliger...

Det er højsæson for stenbiderrogn. Hjemme hos os elsker vi stenbiderrogn og kunne drømme om at spise det hver dag. Den er dyr, men dejlig, og derfor er det en god ide´ at ”drøje...

I gamle dage var pasta alla carbonara en hyppig spise blandt kulminearbejderne i området omkring Rom, og carbone betyder kul på italiensk. I en rigtig italiensk spaghetti carbon...