Fremgangsmåde

1. Kom et par spsk. trøffelmayonnaise i en lille sprøjtepose, eller brug en lille plastikpose.

2. Rist rugbrødet sprødt på en brødrister.

3. Når brødet er kølet ned, smøres det med trøffelsmør.

4. Skær de kogte kartofler i skiver, og læg et lag på brødet.

5. Dup trøffelmayonnaise på, hist og pist.

6. Læg et lag kartoffelskiver mere ovenpå.

7. Dut mere trøffelmayonnaise ovenpå.

8. Kværn trøffelsalt henover.

9. Det smager dejligt med et drys ristede løg ovenpå.

10. Til sidst toppes med f.eks. feldsalat og urter efter eget valg, f.eks. purløg eller kørvel.