Panino med parmaskinke, ’nduja & mozzarella

Anna Hassing-Kjær

Her er paninoen til dig, der vil have sprødt, salt og lidt frækt på den bedste italienske måde. Parmaskinke + cremet mozzarella får et kick af vores ’nduja (varm, krydret og helt uimodståelig), og et lille dryp Balsamico di Modena IGP samler det hele med sødme og dybde. Hurtig frokost med stor smag.

Panino med parmaskinke, ’nduja & mozzarella

Ingredienser

  • 1 sandwichbrød

  • ‘Nduja, Made by Mama

  • Salat (fx hjertesalat eller blandet grønt)

  • 2 skiver parmaskinke

  • ½ kugle mozzarella i skiver

  • Balsamico I.G.P., Made by Mama

Fremgangsmåde

  1. Rist brødet let, så det bliver sprødt og lunt.

  2. Smør ’nduja på begge indersider af brødet (justér mængden, efter hvor stærkt du vil have det).

  3. Læg salat på den ene halvdel.

  4. Fordel parmaskinke ovenpå salaten.

  5. Top med mozzarella i skiver eller revet.

  6. Dryp lidt Balsamico IGP over fyldet.

  7. Læg brødet sammen, og spis med det samme.
Tilbage til bloggen