Måske er det efter at have boet i Italien i mange år, de italienske madvaner eller måske noget helt andet – men vores søn, Carl Frederik, elsker panini! Den lækre italienske sandwich. Derfor var han også i mine tanker – og en vigtig taster – da vi gik i gang med at udvikle den perfekte trøffelmayonnaise. Det lykkedes til sidst, og her er opskriften på Carl Frederiks yndlingspanini. Det er vigtigt med et godt brød! Så køb eller bag et lækkert brød.