DAG til DAG LEVERING | FRI FRAGT OVER 499,- | KUNDESERVICE: +45 71 999 710
Knækbrød med parmesan
Vurderet til 5.0 stjerner af 1 personer
Antal
6 personer
Knækbrød er bare et hit hos store og små til en hurtig snack i løbet af dagen og perfekt til en ost. Jeg har gennem årene lavet det med alle mine børn. Opskriften er enkel, og det har været en fornøjelse at se dem sætte tænder i egen produktion.
Ingredienser
- 1 dl hørfrø
- 1 dl havregryn
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl græskarkerner
- 3 dl hvedemel
-
2 tsk salt, Made by Mama
- 1 tsk bagepulver
- 2 dl vand
-
1 dl ekstra jomfru olivenolie, Made by Mama
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader luftvarme.
Rør alle ingredienser sammen.
Læg halvdelen af dejen mellem to stykker bagepapir, og glat den ud med hænderne eller en kagerulle.
- Dejen skal have en tykkelse på mellem 0,3-0,4 cm.Fjern det øverste stykke bagepapir og forskær med en pizzakniv, hvor du vil kunne knække brødet.
Drys med pizzakrydderi og revet parmesan.
Gentag processen med den sidste del dej.
Bag knækbrødet i ca. 15-20 min.
OBS: Hold øje, for pludselig kan det gå hurtigt. Det skal kun være svagt lysebrunt.Afkøl på en bagerist.
