Focaccia med oliven

Antal

4-8 personer

Focaccia er et ovnbagt italiensk fladbrød, som er i familie med pizzaen. Her har vi toppet det med lækre krydderoliven.


Buon appetito!

Focaccia med oliven

Ingredienser

  • 1 ps Bio pizzamel, Made by Mama

  • 1 glas oliven – Kan udelades

Fremgangsmåde

  1. Ælt dejen sammen på en røremaskine, som anvist på posen.

  2. Kom dejen op i en springform eller på den bageplade, den skal bages på, og lad den hæve der.

    Psssst! Det er en god idé at bruge bagepapir smurt med olivenolie. Det giver brødet en sprød overflade.

  3. Dejen skal hæve lunt 1,5 time eller til dobbelt størrelse.

  4. Tænd ovnen på 225 grader, og sæt en skål vand i bunden af ovnen.

  5. Når dejen har hævet, fordeles oliven og eventuelt krydderurter ovenpå den hævede focacciadej, og den smøres med olivenolie.

  6. Bag brødet i 20-30 min., til det er smukt gyldent.
Tilbage til bloggen