Fremgangsmåde

1. Tag pistaciecremen ud af køleskabet 1 time før brug.

2. Rør den helt glat og cremet med en teske. Rør helt ned i bunden af glasset.

3. Pisk fløden til let skum, men pisk endelig ikke for meget.

4. Dryp lidt pistaciecreme over skummet, og vend forsigtigt rundt med en dejskraber.
   Vurdér selv hvor meget og hvor lidt. Flødeskummet må gerne se marmoreret ud.

5. Sæt cremen op på kanten af et portionsglas, eller på kanten af en tallerken – brug en dejskraber.

6. Top med friske jordbær og et dryp af den lækre pistaciecreme.
   
   Kværn evt. et lillebitte drys salt henover – meget lidt!

7. Klar, parat – servér!