DAG til DAG LEVERING | FRI FRAGT OVER 499,- | KUNDESERVICE: +45 71 999 710
Foccaciabrød bagt med druer
Vurderet til 5.0 stjerner af 1 personer
Antal
8-10 personer
Dejligt velsmagende brød, der er pyntet med druer og blade fra haven. Smukkere bliver et brød næsten ikke. Flot til sensommerens gæster og fester; serveret til alt fra olivenolie, pølser og skinke, til suppe eller til ost.
Ingredienser
- 2 stk brødforme på ca. Ø: 25 cm
-
1 pose Kamut pizzamix, Made by Mama
- 2 klaser stenfri druer og blade til pynt
- 1 dl hasselnødder eller pinjekerner - let knuste
- Sukker
-
1 sjat ekstra jomfruolivenolie, Made by Mama
Fremgangsmåde
Opskriften er så nem, at du kun behøver at læse på posens bagside, for at lave dejen klar.
Når dejen har hævet første gang, fordeles den i 2 forme, der først er dryppet med en god sjat olivenolie.
Fordel drueklaser og blade på brødene og tryk godt fast i dejen.
Jeg har brugt blade fra et figentræ og laurbærblade. Psssst! Vinblade og krydderurter er også fine at pynte med.Drys de valgte nødder over og sæt brødene til hævning igen, til de har en flot rund form.
Lige før bagningen pensles brødene let med vand og drysses med en smule sukker.
Bag den i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i cirka 20 minutter.
Måske lidt mere, alt efter hvor hårdt din ovn bager.
Tips & Tricks
TIP: Brødene kan pyntes med lige hvad du har lyst til. Urter, grøntsager i tynde skiver eller halve figner.
