Butterdejssnegle med pesto & parmesan

Antal

18-24 stk

Arbejdstid

10 minutes

Tid i alt

25 minutes

Små, sprøde snegle med grøn pesto og et fint lag parmesan på toppen – perfekte som snack til aperitivo eller som en lille appetizer til gæster. De smager allerbedst lune, direkte fra ovnen.
Butterdejssegl med pesto & parmesan

Ingredienser

  • 1 rulle butterdej
  • 4-5 spsk. pesto genovese
  • 1 dl parmesan, fintrevet

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 °C.
  2. Rul butterdejen ud på et let meldrysset bord.
  3. Smør et jævnt lag pesto på butterdejen.
  4. Rul butterdejen stramt sammen på langs, så du får det fine spiral-mønster.
  5. Skær rullen i ca. 0,5 cm skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  6. Riv parmesan fint, og drys over hver snegl.
  7. Bag 15-20 min., til de er gyldne og sprøde.
  8. Nyd dem lune.
    Tilbage til bloggen