Butterdejssnegle med pesto & parmesan

Antal

18-24 stk

Arbejdstid

10 minutes

Tid i alt

25 minutes

Små, sprøde snegle med grøn pesto og et fint lag parmesan på toppen – perfekte som snack til aperitivo eller som en lille appetizer til gæster. De smager allerbedst lune, direkte fra ovnen.

Butterdejssnegle med pesto & parmesan

Ingredienser

  • 1 rulle butterdej

  • 4-5 spsk. pesto genovese

  • 1 dl parmesan, fintrevet

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 °C.

  2. Rul butterdejen ud på et let meldrysset bord.

  3. Smør et jævnt lag pesto på butterdejen.

  4. Rul butterdejen stramt sammen på langs, så du får det fine spiral-mønster.

  5. Skær rullen i ca. 0,5 cm skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir.

  6. Riv parmesan fint, og drys over hver snegl.

  7. Bag 15-20 min., til de er gyldne og sprøde.

  8. Nyd dem lune.
    Tilbage til bloggen